"Física y Química: Un viaje al centro de la vida en el Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia".

 

 "Mujeres con Ciencia bajo el Microscopio".

Celebrar el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia (11 de febrero) con manos en la masa —o mejor dicho, con ojos en el microscopio— es la mejor forma de inspirar a las futuras investigadoras.

En el marco de las celebraciones de febrero para fomentar la innovación y visibilizar el papel de la mujer en la investigación, el Departamento de Física y Química ha llevado a cabo una jornada de microscopía celular. El objetivo principal fue despertar vocaciones científicas mediante la observación directa de las unidades fundamentales de la vida.

1. Objetivos de la Jornada

• Fomentar la curiosidad científica: Acercar el mundo microscópico a los estudiantes, especialmente promoviendo el interés de las alumnas en las áreas STEM.
• Dominio técnico: Aprender el manejo del microscopio óptico y las técnicas básicas de tinción.
• Identificación biológica: Diferenciar estructuras celulares vegetales y animales, así como orgánulos especializados.

2. Contenidos y Muestras Observadas

La sesión se centró en la diversidad morfológica celular:

• Células vegetales: Epidermis de cebolla (tejido de protección).
• Especialización vegetal: Amiloplastos (reserva de almidón en patata) y Cromoplastos (pigmentación en tomate).
• Células animales: Epitelio bucal (tejido escamoso humano).
• Hongos: Levaduras de pan (Saccharomyces cerevisiae).

3. Procedimiento Experimental

Para cada muestra, se siguió un protocolo riguroso de preparación:

1. Obtención: Extracción de finas capas de tejido (cebolla/tomate) o raspado suave (epitelio bucal).
2. Fijación y Tinción: Se aplicaron colorantes específicos (como azul de metileno o lugol) para contrastar estructuras que, de otro modo, serían transparentes.
3. Montaje: Preparación de la muestra entre portaobjetos y cubreobjetos.
4. Observación: Análisis desde los objetivos de menor aumento hasta los de mayor resolución.

4. Resultados y Hallazgos

La observación permitió identificar claramente las diferencias entre los reinos:

Muestra	Estructura Destacada	Observación Visual
Piel de cebolla	Pared celular y núcleo	Células organizadas en forma de "ladrillos" geométricos.
Amiloplastos (Patata)	Gránulos de almidón	Estructuras ovoides teñidas de marrón/violáceo por el yodo.
Cromoplastos (Tomate)	Pigmentos (licopeno)	Pequeños puntos rojos que dan color al fruto.
Epitelio Bucal	Membrana y núcleo	Células irregulares, planas y núcleo central definido (azul).
Levaduras	Organismos unicelulares	Células ovoides pequeñas, algunas en proceso de gemación.

 

5. Conclusión y Fomento de la Ciencia

Esta actividad no solo ha permitido validar conocimientos teóricos sobre la célula, sino que ha servido como un potente recordatorio: la ciencia no tiene género. Al observar el epitelio bucal, los alumnos y alumnas comprenden que ellos mismos están formados por la misma maquinaria biológica que estudian, eliminando la barrera entre el "científico de bata blanca" y el estudiante de a pie.

La innovación nace de la observación y la pregunta constante. Al conmemorar a las mujeres en la ciencia, recordamos que la próxima gran investigadora podría estar hoy ajustando el enfoque de ese mismo microscopio.